Trattoria Botteghino (Bacedasco)

Storica trattoria familiare sulla strada tra Bacedasco e Vigoleno, aperta dal 1976 e gestita da Pietro e dalla sua famiglia. Il Botteghino — "al butighén" in dialetto — era in origine una semplice osteria dove i locali si fermavano per pane, salame e un bicchiere di rosso. Oggi si è evoluto in un ristorante elegante ma senza pretese, con un interno ristrutturato con gusto, decorato con quadri e colori caldi, mantenendo lo spirito di una trattoria piacentina tradizionale.

I salumi e i vini sono ancora prodotti dalla famiglia: culatello, prosciutto crudo, coppa piacentina, salame e sopressata, accompagnati da una torta fritta fragrante preparata al momento. La pasta è fatta a mano: pisarei e fasö, tortelli d'erbette, tagliatelle ai funghi porcini, anolini in brodo. Tra i secondi, arrosti misti e piatti tradizionali di maiale. La carta dei vini privilegia i Colli Piacentini di produzione propria.

La sala ospita circa 60 persone e ha un'atmosfera pulita e accogliente. Carte di credito accettate. Parcheggio gratuito.

Prezzo indicativo: circa 25–35 € a persona. Chiuso lunedì e martedì. Consigliata la prenotazione.