Taverna al Castello (Vigoleno)

Una taverna rustica all'interno delle mura del castello di Vigoleno, nel cortile di uno dei Borghi più Belli d'Italia. Gestita dalla stessa famiglia dal 1969, è il tipo di posto dove si mangia circondati da mura medievali in pietra, con vista sulla valle dello Stirone dalla sala al piano superiore. In inverno, il camino acceso aggiunge atmosfera.

La cucina propone piatti stagionali legati al territorio: pisarei e fasö, tagliolini all'ortica, frittata di funghi porcini, asinella stufata, cinghiale con polenta e bocconcini ai funghi. I salumi sono di produzione locale, serviti con giardiniera. Tra i vini, cercate il Vin Santo di Vigoleno — la DOC più piccola d'Italia. I dolci sono fatti in casa: semifreddi e crostate.

Tre sale da pranzo per un totale di circa 50 posti, più zona bar. La posizione è unica — si mangia letteralmente dentro al castello. Il ristorante funziona anche come bar durante il giorno. I prezzi sono onesti per la posizione. Parcheggio gratuito appena fuori le mura del borgo (100 m).

Prezzo indicativo: circa 25 € a persona. Chiuso il martedì. Consigliata la prenotazione, soprattutto nei weekend e in estate.