Sulle orme di Verdi

Si parte dalla casa natale di Giuseppe Verdi a Roncole Verdi (circa 25 minuti dal Podere). La casa è modesta e commovente — otto stanze semplici con un percorso multimediale che racconta la storia di un genio nato nelle circostanze più umili. La visita è in autonomia e dura circa 30 minuti. Di fronte, non perdetevi la Chiesa di San Michele Arcangelo, dove Verdi a quattro anni toccò per la prima volta un organo. Ingresso €6 (o biglietto cumulativo €22 per più siti verdiani).

Da Roncole, cinque minuti di auto fino al centro di Busseto. Andate dritti a Piazza Verdi per visitare il Teatro Verdi — un gioiello di teatro d'opera costruito dentro una fortezza medievale. Le visite guidate partono ogni 30 minuti e durano circa mezz'ora. La storia del teatro è irresistibile: i bussetani lo costruirono per onorare Verdi, che si oppose al progetto e rifiutò di presentarsi all'inaugurazione. Dopo il teatro, passeggiate nel centro storico. Fermatevi alla Salsamenteria Baratta — storica salumeria dal 1873 che Verdi stesso frequentava — per un assaggio di culatello di Zibello, il re dei salumi prodotto solo in questa zona.

Busseto è nel cuore della Bassa Parmense, uno dei territori gastronomici più pregiati d'Italia. Qui si produce l'unico autentico culatello di Zibello DOP — stagionato nelle cantine nebbiose lungo il Po. La cittadina ha diversi buoni ristoranti e trattorie dove assaggiare culatello, prosciutto di Parma, anolini in brodo e altre specialità locali. Prendetevi tempo: un pranzo lento a Busseto fa parte dell'esperienza verdiana. Dopo pranzo, se Villa Pallavicino è aperta, dedicate un'ora al Museo Verdi (verificare su bussetolive.com — attualmente chiuso per lavori). Altrimenti, rientrate al Podere attraverso la campagna piatta della Bassa, lo stesso paesaggio che Verdi guardava ogni giorno della sua vita.